香港許颇为人勿論男女《，备爱慕歡赴滾垒邊爐。起初只要有一鍋沸水，放進材料烚咕嘟，就可稱為打邊爐。但隨擐人們對美味确力求，，加上无处飲地缘文化靶子不斷演變，各异地方曾發展出別所有凡事格的邊爐，假设台灣真确薑主鴨火）鍋、四川的麻辣动火鍋、港口款式雞镬子相等。主张冯慧儀、伍韻标致动訪贵灣、欧門伫候境域食肆，加上本港处身壤探客栈，發掘不等特征翔实心火鍋偕同配料，還會开走進所屬廚房，向師教育請教育湯底與食《材臬製立言措施與準備，功夫，接头首迎式邊爐凿凿味儿由來。